Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Десерты

Торт шоколадный

3151 просмотр
Ваше устройство
2 часа 50 минут
Сложный рецепт
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Сливки 33%
    100 мл
  • Яйцо куриное
    4 шт
  • Сливки 33%
    350 мл
  • Сахар
    400 г
  • Разрыхлитель
    10 г
  • Шоколад горький
    60 г
  • Вишня без косточек
    300 г
  • Шоколад
    180 г
  • Масло сливочное
    150 г
  • Мука пшеничная в/с
    110 г
  • Сахар
    150 г
Энергетическая ценность на порцию
632 ккал
Калорийность
18.9 г
Жиры
7.4 г
Белки
108.2 г
Углеводы
Приготовление
Сделать корж: шоколад натереть на мелкой терке. Сливочное масло (130 г) размягчить. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром (250 г) до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить муку, размягченное масло, тертый шоколад и разрыхлитель, тщательно перемешать до однородной консистенции. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (20 г) и выложить получившееся тесто. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить 40 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы. Сделать начинку: взбить сливки миксером до образования густой плотной массы, затем убрать в холодильник на 20 минут. В чашу мультиварки выложить вишню и сахар (150 г). Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить 100°C. Затем нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить 2 часа. Нажать кнопку «Старт/ Автоподогрев». Готовить до окончания программы. Сделать глазурь: шоколад разломать на мелкие кусочки, выложить в чашу мультиварки, залить сливками, перемешать. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить 100°C. Затем нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить 10 минут. Нажать кнопку «Старт/ Автоподогрев», готовить до окончания программы, периодически помешивая. Затем корж разрезать на три части. На первую часть выложить половину сливок и вишни, накрыть второй частью и выложить оставшуюся начинку. Сверху накрыть третьей частью коржа и полить глазурью.



Похожие рецепты
3 часа
0 калорий
Десерты
Гранола
11 часов
0 калорий
30 минут
253 калории
15 часов
0 калорий
30 минут
112 калорий
1 час
0 калорий