Десерты

Десерт клубничный

4291 просмотр

Ваше устройство

Подробнее

1 час 20 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

50 мл
Сливки 35%

250 мл
Желатин

15 г
Сахар

100 г
Клубника

300 г

Приготовление

В отдельной емкости залить водой желатин. Когда желатин разбухнет, нагреть емкость на водяной бане до полного растворения желатина. Клубнику поместить в кувшин блендера. Закрыть крышку. Смешать до однородной массы на 6-й скорости. Не останавливая работу кухонной машины, снять колпачок и влить тонкой струйкой растопленный желатин. Снять кувшин. В чаше кухонной машины сливки с сахаром взбить до стойких пиков с помощью насадки-венчика на 6-й скорости. Не останавливая машину, перелить содержимое кувшина в чашу с кремом и перемешать до однородной массы. Готовый десерт выложить в креманки и убрать в холодильник на 1 час до полного застывания.

Похожие рецепты