ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Десерт клубничный
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода50 мл
-
Сливки 35%250 мл
-
Желатин15 г
-
Сахар100 г
-
Пюре клубничное280 г
Приготовление
Желатин залить водой. Когда желатин разбухнет, нагреть его на водяной бане до полного растворения. Смешать с подогретым клубничным пюре, тщательно перемешать.
В чашу миксера налить сливки, добавить сахар и взбить на 6-й скорости до твёрдых пиков с помощью насадки-венчика.
Не останавливая миксер, добавить в чашу с кремом клубничную массу и перемешать до однородности.
Полученную массу разлить в креманки, убрать в холодильник на 1 час до полного застывания.
Похожие рецепты
Десерты
Меренга
9 часов
0 калорий
Десерты
Чизкейк тыквенный
8 часов
0 калорий
Десерты
Десерт «Павлова»
3 часа
0 калорий
Десерты
Севияан
30 минут
291 калория
Десерты
Торт на пару «Зебра»
1 час 20 минут
311 калорий
30 минут
253 калории
