Десерты

Панна-котта шоколадная

5991 просмотр

Ваше устройство

15 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Молоко 2,5%

120 мл
Сливки 33%

400 мл
Сахар

50 г
Шоколад горький

100 г
Желатин листовой

12 г
Ванилин

1 г

Энергетическая ценность на порцию

493 ккал

Калорийность

21 г

Жиры

8.7 г

Белки

67.3 г

Углеводы

Приготовление

Шоколад натереть на мелкой терке. Желатин замочить в холодной воде на 1 минуту и отжать. В чашу мультиварки-скороварки налить молоко и сливки, добавить тертый шоколад, сахар, ванилин и перемешать. Закрыть крышку, повернуть ручку блокировки в положение «ЗАКРЫТО». Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 15 минут. После начала обратного отсчета, используя функцию МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ, установить температуру 90°С. Готовить, периодически открывая крышку и помешивая, до окончания программы. Перемешать содержимое, добавить желатин и снова перемешать до полного растворения желатина. Готовую массу разлить по формочкам и убрать в холодильник до застывания на 3–4 часа.

Похожие рецепты