ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Ветчина из свинины и индейки с каперсами
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый40 г
-
Морковь50 г
-
Специипо вкусу
-
Шея свиная650 г
-
Стебель сельдерея40 г
-
Зелень30 г
-
Желатин15 г
-
Каперсы20 г
-
Бедро индюшиное650 г
Энергетическая ценность на порцию
О значениях КБЖУ
Приведенные в карточке значения калорийности, а также массы белков, жиров и углеводов (КБЖУ) являются приблизительными и могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления.
218 ккал
Калорийность
17.9 г
Жиры
13.6 г
Белки
0.8 г
Углеводы
Приготовление
На машину установить мясорубку, выбрать диск с мелкими отверстиями. Установить 6 скорость. Пропустить через мясорубку свинину и индейку вместе с луком и зеленью.
В фарш добавить соль, специи, каперсы, желатин, перемешать до однородной массы. Морковь и сельдерей нарезать длинными брусочками.
Выложить фарш в ветчинницу, нашпиговать фарш морковью и сельдереем. Готовить в мультиварке на программе СУП или в кастрюле 1 час 30 минут.
Похожие рецепты
Закуски
Запеченный камамбер
30 минут
0 калорий
Закуски
Фалафель
16 часов
0 калорий
Закуски
Крокеты картофельные с сыром
50 минут
0 калорий
Закуски
Мидии запеченные
20 минут
0 калорий
Закуски
Арахис жареный
15 минут
0 калорий
Закуски
Картофель фри
15 минут
0 калорий
