Закуски

Холодец

14379 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Ножки свиные (свежие)

1.2 кг
Соль

по вкусу
Лук репчатый

300 г
Морковь

300 г
Чеснок

20 г
Вода

по вкусу
Специи

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

158 ккал

Калорийность

10.6 г

Жиры

12.2 г

Белки

3.6 г

Углеводы

Приготовление

Морковь нарезать кружками по 0,3 см, лук — кольцами. Чеснок измельчить. Свиные ножки промыть. В чашу мультиварки-скороварки выложить ножки, добавить лук, морковь, соль, специи и налить воду до отметки максимального уровня. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час. Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар. Бульон процедить. Мясо отделить от костей. Мясо и овощи разложить по формам для холодца, залить бульоном и оставить в холодильнике до полного застывания.

Похожие рецепты