Закуски

Икра кабачковая

8064 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

2 часа

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Уксус 9%

10 мл
Масло растительное

100 мл
Сахар

10 г
Соль

10 г
Лук репчатый

150 г
Перец черный молотый

2 г
Морковь

300 г
Чеснок

15 г
Кабачок

1000 г

Приготовление

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 1 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. В чашу налить масло, установить программу ЖАРКА/ФРИТЮР, время приготовления 10 минут. После звукового сигнала выложить лук, морковь и чеснок, тщательно перемешать. Готовить при открытой крышке до завершения программы, периодически помешивая. Добавить кабачки. Закрыть крышку. Установить паровой клапан. Установить программу СУП/ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Готовить до завершения программы. Готовые овощи пропустить через мясорубку и выложить в чашу. Добавить соль, сахар, перец и уксус, тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить паровой клапан. Установить программу СУП/ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут. Готовить до завершения программы.

Похожие рецепты