Закуски

Икра кабачковая

10150 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

2 часа 30 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Уксус 9%

10 мл
Масло растительное

100 мл
Кабачок

1 кг
Сахар

10 г
Лук репчатый

150 г
Перец черный молотый

2 г
Морковь

300 г
Чеснок

15 г
Соль

10 г

Приготовление

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 1 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. В чашу налить масло, установить программу ЖАРКА, время приготовления 18 минут. После звукового сигнала выложить лук, морковь и чеснок, добавить масло, тщательно перемешать. Готовить при открытой крышке до завершения программы, периодически помешивая. Добавить кабачки. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 45 минут. Готовить до окончания программы. Готовые овощи пропустить через мясорубку и выложить в чашу. Добавить соль, сахар, перец и уксус, тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты