ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Салат «Цезарь» с тунцом
Ваше устройство
Мультипекарь RMB-M608/6
8 минут
151 калорий
Ингредиенты
-
Яйцо перепелиное4 шт
-
Помидоры черри70 г
-
Сыр пармезан твердый40 г
-
Сухарики из белого хлеба15 г
-
Соус соевый20 мл
-
Масло оливковое315 мл
-
Сок лайма30 мл
-
Масло кунжутное5 мл
-
Желток яичный2 шт
-
Горчица дижонская20 г
-
Анчоусы20 г
-
Чеснок5 г
-
Салат листовой30 г
-
Тунец (свежий)170 г
Приготовление
В отдельной емкости смешать все ингредиенты для маринада. Натереть получившимся маринадом тунец и оставить его на 10 минут.
Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку, выложить тунец. Закрыть крышку. Готовый тунец нарезать небольшими ломтиками.
Перепелиные яйца сварить, очистить, нарезать на четвертинки. Помидоры нарезать
четвертинками. Лист салата нарвать руками. Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать лист салата, тунец и помидоры, добавить 40 г заправки, перемешать и выложить на тарелку. Добавить перепелиные яйца. Посыпать сухариками и тертым пармезаном.
Заправка: чеснок, желтки, горчицу и анчоусы взбить блендером до однородной массы. Продолжая взбивать, постепенно ввести масло и сок лайма.