Салаты

Салат «Цезарь» с тунцом

1477 просмотров

Ваше устройство

Мультипекарь RMB-611

8 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Яйцо перепелиное

4 шт
Помидоры черри

70 г
Сыр пармезан твердый

40 г
Сухарики из белого хлеба

15 г
Соус соевый

20 мл
Масло оливковое

315 мл
Сок лайма

30 мл
Масло кунжутное

5 мл
Желток яичный

2 шт
Горчица дижонская

20 г
Анчоусы

20 г
Чеснок

5 г
Салат листовой

30 г
Тунец (свежий)

170 г

Энергетическая ценность на порцию

151 ккал

Калорийность

7.9 г

Жиры

16.1 г

Белки

4 г

Углеводы

Приготовление

В отдельной емкости смешать все ингредиенты для маринада. Натереть получившимся маринадом тунец и оставить его на 10 минут. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку, выложить тунец. Закрыть крышку. Готовый тунец нарезать небольшими ломтиками. Перепелиные яйца сварить, очистить, нарезать на четвертинки. Помидоры нарезать четвертинками. Лист салата нарвать руками. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать лист салата, тунец и помидоры, добавить 40 г заправки, перемешать и выложить на тарелку. Добавить перепелиные яйца. Посыпать сухариками и тертым пармезаном. Заправка: чеснок, желтки, горчицу и анчоусы взбить блендером до однородной массы. Продолжая взбивать, постепенно ввести масло и сок лайма.

Похожие рецепты