ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Хумус
Ваше устройство
Мультиварка RMC-M90
130 минут
69 калорий
Ингредиенты
-
Нут (турецкий горох)500 г
-
Сольпо вкусу
-
Чеснок3 г
-
Вода2 л
-
Специипо вкусу
-
Сок лимонный10 мл
-
Масло оливковое100 мл
-
Тмин в зернах4 г
-
Паста кунжутная40 г
Приготовление
Нут замочить в горячей воде на 1 час. Зубчики чеснока разрезать пополам. В чашу мультиварки налить воды, выложить нут. Закрыть крышку.
Установить программу СУП/БОБЫ, время приготовления 2 часа. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Нажать «Отмена/Подогрев». Готовый нут переложить в отдельную емкость, добавить кунжутную пасту и измельчить блендером до однородной массы. В чашу мультиварки налить оливковое масло. Крышку не закрывать.
Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Овощи», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт».
За 5 минут до окончания программы в чашу выложить чеснок и зиру. Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы.
Извлечь из масла чеснок. Полить нут маслом, лимонным соком, добавить соль и специи и тщательно перемешать.