Салаты

Хумус

3192 просмотра

Ваше устройство

1 час 35 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

2 л
Сок лимонный

10 мл
Масло оливковое

100 мл
Нут (турецкий горох)

500 г
Соль

по вкусу
Чеснок

3 г
Специи

по вкусу
Тмин (семена)

5 г
Паста кунжутная

40 г

Энергетическая ценность на порцию

70 ккал

Калорийность

1.7 г

Жиры

4.3 г

Белки

9.4 г

Углеводы

Приготовление

Нут замочить в горячей воде на 1 час. Зубчики чеснока разрезать пополам. В чашу мультиварки налить воды и выложить нут. Закрыть крышку. Установить программу КРУПЫ, время приготовления 1 час 30 минут. Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовый нут переложить в отдельную емкость, добавить кунжутную пасту и измельчить блендером до однородной массы. В чашу мультиварки налить оливковое масло, добавить чеснок и зиру. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 5 минут. Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы. Извлечь из масла чеснок. Полить нут маслом, добавить соль и специи и тщательно перемешать.

Похожие рецепты