Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Гарниры

Гратен из цветной капусты

1044 просмотра
Ваше устройство
15 минут
Рецепт средней сложности
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Капуста цветная
    1 кг
  • Сыр твердый
    150 г
  • Масло сливочное
    70 г
  • Мука пшеничная
    40 г
  • Сухари панировочные
    40 г
  • Орех мускатный молотый
    5 г
  • Молоко
    500 мл
  • Соль
    по вкусу
Энергетическая ценность на порцию
143 ккал
Калорийность
9.5 г
Жиры
6.4 г
Белки
8.1 г
Углеводы
Приготовление
Капусту разделить на соцветия и промыть. В отдельную емкость налить кипяток, добавить соль и капусту и готовить в микроволновой печи REDMOND 8,5 минут на мощности 100%. Слить воду. Капусту обдать холодной водой. Молоко налить в отдельную емкость и подогреть в течение 40 секунд на мощности 100%. В микроволновой печи REDMOND подогреть 50 г масла в течение 30 секунд на мощности 100%. Добавить муку, перемешать и готовить в микроволновой печи REDMOND 20 секунд на мощности 80%. Влить теплое молоко и перемешать до однородности. Готовить в микроволновой печи REDMOND 10 секунд на мощности 80%. Добавить мускатный орех, соль и перец, 2/3 сыра, тщательно перемешать. В отдельную емкость выложить 1/3 соуса и распределить его лопаткой по дну. Выложить капусту. Влить оставшийся соус и равномерно распределить его по капусте. В отдельной емкости смешать оставшийся сыр и панировочные сухари, перемешать и посыпать смесью гратен. Сверху выложить оставшееся масло кусочками. Готовить в микроволновой печи REDMOND 3 минуты на мощности 80%. Подавать горячим.



Похожие рецепты
11 минут
157 калорий
30 минут
36 калорий
35 минут
113 калорий
35 минут
45 калорий
20 минут
28 калорий
60 минут
123 калории