Рис промыть, морковь и чеснок натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками по 0,5 см, оливки разрезать пополам. В чашу выложить все ингредиенты, налить воду, перемешать и разровнять лопаткой. Закрыть крышку и клапан. Установить программу РИС, время приготовления 25 минут. Давление «Среднее». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.