Овощи в маринаде

1. Перец очистить от семян и нарезать слайсами. Баклажаны и цукини помыть, высушить и нарезать тонкими кружками. Репчатый лук нарезать кольцами. 2. Для маринада в отдельной емкости смешать воду, соль, сахар и уксус. 3. Залить баклажаны маринадом и оставить на 30 минут. 4. Смешать оливковое масло, соль и перец. 5. В отдельную емкость выложить овощи, залить смесью из оливкового масла, хорошо перемешать. 6. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить ручной режим приготовления. Нажать кнопку «ОК». Дождаться включения индикатора готовности к работе. Открыть крышку. Выложить болгарский перец (80 г), репчатый лук (70 г), цукини (85 г), баклажаны (100 г), помидоры черри (60 г). Закрыть крышку. Готовить 6–8 минут. Оставшиеся овощи готовить таким же образом. Совет: для этого блюда прекрасно подойдет заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и меда.