Засыпать в емкость поленту, залить водой, посолить, перемешать и готовить в микроволновой печи REDMOND 2,5 минут на мощности 80%. Перемешать и готовить еще 2 минуты. Вылить на пекарскую бумагу, разровнять, сделать пласт толщиной 2 см и дать остыть. Мелко порубить листья розмарина, положить в емкость, залить оливковым маслом, готовить в микроволновой печи REDMOND 40 секунд на мощности 80%. Достать и дать настояться 30–40 минут. Остывшую поленту нарезать квадратиками, подогреть на том же режиме в течение 1 минуты. Сверху покрошить брынзу и полить розмариновым маслом.