Из лимона выжать сок. В отдельную емкость выложить брокколи, добавить масло, сок лимона, сахар, соль и специи. Перемешать и оставить на 15 минут. Выложить брокколи на противень. Установить температуру 230°С, время приготовления 20 минут, включить верхний ТЭН и конвекцию воздуха, оставить мини-печь прогреваться. Спустя 5 минут установить противень на верхний уровень печи и готовить 15 минут.