Вторые блюда

Печень по-испански

1017 просмотров

Ваше устройство

25 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Печень баранья

600 г
Тмин молотый

по вкусу
Порошок чили

по вкусу
Вино белое сухое

100 мл
Масло оливковое

30 мл
Сухари панировочные

20 г
Петрушка

15 г
Чеснок

7 г
Лук репчатый

100 г
Соль

по вкусу
Корица молотая

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

100 ккал

Калорийность

2.5 г

Жиры

15.7 г

Белки

3.9 г

Углеводы

Приготовление

Печень промыть, и зачистить от пленок и жилок. Печень и лук нарезать кубиками по 1 см. Чеснок и петрушку измельчить. В чашу мультиварки налить масло. Крышку не закрывать. Установить программу FRY, вид продукта «Meat», время приготовления 25 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить лук. Готовить, периодически помешивая. За 18 минут до окончания программы в чашу выложить печень, добавить соль и специи, перемешать. Готовить, периодически помешивая. За 8 минут до окончания программы в чашу налить вино, добавить, сухари, чеснок и петрушку, перемешать. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы.

Похожие рецепты