ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Треска под сливочным соусом

Ингредиенты
-
Сливки 33%200 мл
-
Вода1.5 л
-
Специипо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Чеснок3 г
-
Укроп5 г
-
Филе трески400 г
Приготовление
Чеснок и укроп измельчить. Рыбу с зеленью и специями выложить в специальный пакет, налить сливки и запечатать в вакуум, оставить в холодильнике на 2 часа.
В чашу налить воду, выложить запечатанную рыбу. Накрыть крышкой. Перевести паровой клапан в положение «Открыто». Установить программу СУ-ВИД, время приготовления 2 часа. Готовить до завершения программы.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем









