Говядину нарезать кубиками по 3 см. Перец и лук нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты (кроме воды) перемешать, выложить в специальный пакет и запечатать в вакуум. Положить пакет в холодильник на 4 часа. В чашу мультиварки налить воду, выложить запечатанный гуляш. Закрыть крышку. Блюдо готовится на программе ВАКУУМ 3 часа 30 минут. Нажать кнопку «ОК». Готовить до окончания программы.