ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Говяжьи медальоны средней прожарки
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Масло оливковое30 мл
-
Чеснок10 г
-
Перец черный молотыйпо вкусу
-
Соль морскаяпо вкусу
-
Медальоны говяжьи400 г
-
Паприка молотая10 г
Энергетическая ценность на порцию
123 ккал
Калорийность
5.2 г
Жиры
17.7 г
Белки
1.4 г
Углеводы
Приготовление
1. Чеснок измельчить. Мясо нарезать поперек волокон на порционные куски. В отдельной емкости смешать паприку, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Натереть этой смесью мясо и оставить на 20–30 минут.
2. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить температуру 230°C. Дождаться, когда погаснет индикатор нагрева. Выложить медальоны. Закрыть крышку. Установить таймер на 4 минуты.
3. Готовые медальоны переложить на тарелку и накрыть фольгой, оставить на 5–7 минут. При использовании мультипокрытия: температура 230°С, время 6 минут.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Ножки куриные с картофелем беби
1 час 30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Шницель куриный
50 минут
0 калорий
Вторые блюда
Зразы из кальмара с цветной капустой в сливках
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Баклажаны, запеченные с кускусом
1 час 10 минут
0 калорий
Вторые блюда
Биточки из индейки с тыквой
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Треска, запеченная с овощами
35 минут
0 калорий
