ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Буженина в вакууме
.jpg)
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Вода1.5 л
-
Лист лавровый2 шт
-
Сольпо вкусу
-
Морковь50 г
-
Чеснок10 г
-
Специипо вкусу
-
Шея свиная800 г
-
Горчица30 г
Энергетическая ценность на порцию
115 ккал
Калорийность
10.6 г
Жиры
4.5 г
Белки
0.5 г
Углеводы
Приготовление
Чеснок разрезать вдоль на две половинки. Морковь нарезать толстой соломкой. В мясе сделать надрезы и нашпиговать чесноком и морковью, натереть солью, специями и горчицей.
Выложить мясо в специальный пакет и запечатать в вакуум. Положить пакет в холодильник на 6 часов. В чашу мультиварки налить воду, выложить запечатанное мясо. Закрыть крышку.
Установить программу ВАКУУМ, время приготовления 6 часов. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Рагу с тыквой, картофелем и грибами
2 часа
0 калорий
Вторые блюда
Биточки из индейки с пряной морковью
1 час 30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Курица гриль
1 час 45 минут
0 калорий
Вторые блюда
Гамбургер
40 минут
0 калорий
Вторые блюда
Перловка с мясом в горшочках
2 часа
0 калорий
Вторые блюда
Котлеты домашние
50 минут
0 калорий
