Вторые блюда

Оджахури из свинины

4507 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

20 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

60 мл
Вино красное сухое

80 мл
Соль

по вкусу
Картофель

250 г
Лук репчатый

60 г
Чеснок

10 г
Петрушка

5 г
Специи

по вкусу
Шея свиная

200 г
Кинза

5 г
Кориандр молотый

по вкусу
Хмели-сунели

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

180 ккал

Калорийность

12.5 г

Жиры

6 г

Белки

11 г

Углеводы

Приготовление

Мясо промыть, нарезать кубиками по 1,5 см. Картофель нарезать небольшими дольками, лук – полукольцами, чеснок и зелень измельчить. Чаша № 1 1. В чашу мультиварки налить масло (30 мл), крышку не закрывать. 2. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Мясо», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «OK». 3. Готовить при открытой крышке. После начала обратного отсчета в чашу выложить свинину. Обжаривать, помешивая. За 15 минут до окончания приготовления в чашу выложить лук. Обжаривать, помешивая. За 10 минут до окончания приготовления в чашу налить вино. Готовить, помешивая. За 5 минут в чашу выложить обжаренный картофель, добавить зелень, чеснок, соль и специи, перемешать. Готовить, до окончания программы, периодически помешивая. Чаша № 2 1. В чашу мультиварки налить масло (30 мл), крышку не закрывать. 2. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Овощи», время приготовления 12 минут. Нажать кнопку «OK». 3. После начала обратного отсчета в чашу выложить картофель, перемешать и закрыть крышку. Готовить, до окончания программы, открывая каждые 5 минут крышку и переворачивая картофель. После окончания программы нажать кнопку «Отмена». Выложить картофель в отдельную емкость.

Похожие рецепты