Вторые блюда

Баранина с рататуем

1352 просмотра

Ваше устройство

Мультиварка RMC-M4502

50 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Овощи замороженные

900 г
Баранина

800 г
Перец сладкий

140 г
Лук репчатый

100 г
Чеснок

12 г
Масло растительное

60 мл
Розмарин сушеный

2 г
Лист лавровый

1 г
по вкусу
Соль

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

125 ккал

Калорийность

7 г

Жиры

8.1 г

Белки

7.4 г

Углеводы

Приготовление

Чеснок измельчить. Лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Для маринада смешать измельченный чеснок (6 г), лавровый лист, розмарин, черный перец и соль. Баранину нарезать на порционные куски, отбить, натереть маринадом из специй, накрыть пленкой и оставить мариноваться на 30 минут. В чашу мультиварки налить растительное масло (30 мл). Установить программу ЖАРКА, время приготовления 50 минут. Нажать «Старт». После начала обратного отчета в чашу мультиварки добавить мясо. Готовить при открытой крышке периодически помешивая. За 20 минут до окончания программы из чаши выложить мясо. В чашу мультиварки добавить лук, чеснок, сладкий перец мороженые овощи, Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Мясо подавать с рататуем и соусом из белого вина и помидоров.

Похожие рецепты