Перец чили и чеснок измельчить. Ребра натереть солью и специями. Все ингредиенты (кроме воды и масла) перемешать, выложить в специальный пакет и завакуумировать. Положить пакет в холодильник на 4 часа. В чашу налить воду, выложить запечатанные ребра. Закрыть крышку. Установить программу ВАКУУМ, время приготовления 3 часа. Готовить до окончания программы. Ребра извлечь из чаши и снять вакуумную упаковку. Из чаши вылить оставшуюся воду. В чашу налить масло, крышку не закрывать. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. После звукового сигнала в чашу выложить ребра. Готовить при открытой крышке, периодически переворачивая ребра, до окончания программы.