Вторые блюда

Ребра свиные в вакууме

5164 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

3 часа 15 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1 л
Соус соевый

20 мл
Соль

по вкусу
Паста томатная

20 г
Чеснок

3 г
Специи

по вкусу
Горчица

30 г
Мед

20 г
Перец чили

10 г
Ребрышки свиные

500 г

Энергетическая ценность на порцию

136 ккал

Калорийность

10.3 г

Жиры

9.3 г

Белки

1.6 г

Углеводы

Приготовление

Перец чили и чеснок измельчить. Ребра натереть солью и специями. Все ингредиенты (кроме воды и масла) перемешать, выложить в специальный пакет и запечатать в вакуум. Оставить пакет в холодильнике на 4 часа. В чашу мультиварки налить воды, выложить запечатанные ребра. Закрыть крышку. Установить программу ВАКУУМ, время приготовления 3 часа. Готовить до окончания программы. Ребра извлечь из чаши и снять вакуумную упаковку. Удалить воду из чаши. В чашу мультиварки налить масло. Готовить при открытой крышке. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить ребра. Готовить до окончания программы, периодически переворачивая ребра.

Похожие рецепты