Вторые блюда

Ребра свиные в вакууме

5145 просмотров

Ваше устройство

15 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

5 л
Масло растительное

20 мл
Соус соевый

10 мл
Ребрышки свиные

1 кг
Соль

по вкусу
Паста томатная

20 г
Чеснок

3 г
Специи

по вкусу
Горчица

30 г
Мед

20 г
Перец чили

10 г

Энергетическая ценность на порцию

67 ккал

Калорийность

5.2 г

Жиры

4.8 г

Белки

0.4 г

Углеводы

Приготовление

Чили и чеснок измельчить. Ребра натереть солью и специями. Горчицу, мед, томатную пасту, чеснок, чили, соль и специи перемешать, полученной смесью натереть ребра. Выложить ребра в специальный пакет и завакуумировать. Пакет поместить в холодильник на 4 часа. В чашу мультиварки-скороварки налить воду, выложить пакет с ребрами. Закрыть крышку, повернуть ручку блокировки в положение «ЗАКРЫТО». Установить программу ВАКУУМ, время приготовления 3 часа. Готовить до окончания программы. Ребра извлечь из упаковки. Вылить воду из чаши и налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Готовить при открытой крышке. После начала обратного отсчета в чашу выложить ребра. Готовить, периодически переворачивая ребра, до окончания программы.

Похожие рецепты