Вторые блюда

Ребра свиные в вакууме

5947 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

3 часа 15 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1.5 л
Масло растительное

20 мл
Соус соевый

10 мл
Ребрышки свиные

1 кг
Соль

по вкусу
Паста томатная

20 г
Чеснок

3 г
Специи

по вкусу
Горчица

30 г
Мед

20 г
Перец чили

10 г

Энергетическая ценность на порцию

158 ккал

Калорийность

12.1 г

Жиры

11.3 г

Белки

1 г

Углеводы

Приготовление

Перец чили и чеснок измельчить. Ребра натереть солью и специями. Все ингредиенты (кроме воды и масла) перемешать, выложить в специальный пакет и запечатать в вакуум. Положить пакет в холодильник на 4 часа. В чашу мультиварки налить воду, выложить запечатанные ребра. Закрыть крышку. Блюдо готовится на программе ВАКУУМ 3 часа. Нажать кнопку «ОК». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Ребра извлечь из чаши и снять вакуумную упаковку. Удалить воду из чаши. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу ЖАРКА, вид продукта «Мясо», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «OK». Готовить при открытой крышке. После начала обратного отсчета в чашу выложить ребра. Готовить до окончания программы, периодически переворачивая ребра.

Похожие рецепты