Вторые блюда

Треска в сливочном соусе

3593 просмотра

Ваше устройство

1 час

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Сок лимонный

15 мл
Специи

по вкусу
Соль

по вкусу
Зелень

5 г
Сельдерей (стебель)

10 г
Сыр пармезан твердый

30 г
Помидор

70 г
Сметана 20%

110 г
Филе трески

250 г

Приготовление

1. Сельдерей и зелень измельчить. Помидор бланшировать, снять кожицу и нарезать кубиками по 0,5 см. Сыр натереть на крупной терке. Рыбу натереть солью и специями, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 минут. Смешать сметану, сельдерей, зелень, сыр и помидор в отдельной емкости. 2. В противень выложить 2 куска рыбы, залить сметанным соусом. Накрыть противень листом фольги, подвернуть края. 3. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить температуру 230 °C. Дождаться, когда погаснет индикатор нагрева. Поставить противень с рыбой. Закрыть крышку. Установить таймер на 23 минуты для приготовления в противне или на 20 минут — в фольгированной форме. Инвентарь: Противень REDMOND RAM-BP1 или фольгированная форма — 31×21×5 см

Похожие рецепты