Телятину, помидоры и перец нарезать кубиком по 2 см. Лук и чеснок измельчить. В чашу мультиварки налить масло. Крышку не закрывать. Установить программу «Жарка». На 4 минуте программы, в чашу выложить лук. Готовить периодически помешивая. На 6 минуте в чашу добавить сладкую паприку и перемешать. Готовить периодически помешивая. На 8 минуте нажать «Отмена». Обжаренный лук переложить в отдельную емкость. В отдельной емкости смешать сметану и муку. В чашу мультиварки выложить мясо, налить воду и перемешать. Закрыть крышку и паровой клапан. Установить программу «Тушение», время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы. Открыть паровой клапан и выпустить пар. Открыть крышку, добавить все оставшиеся ингредиенты (кроме сметаны), перемешать. Закрыть крышку и паровой клапан. Установить программу «Тушение», время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы. Открыть паровой клапан и выпустить пар. В чашу добавить сметану и перемешать. Закрыть крышку и паровой клапан. Установить программу «Варка», время приготовления 5 минут. Готовить до окончания программы.