Мясо нарезать против волокон кубиками по 2–2,5 см. В чашу налить воду, сверху установить подставку и контейнер для приготовления на пару, выложить в него все ингредиенты, посыпать солью и специями. Закрыть крышку и клапан. Установить программу НА ПАРУ, время приготовления 10 минут, давление «2». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.