ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Спагетти

936 просмотров
Ваше устройство
60 минут
Ингредиенты
-
Масло оливковое20 мл
-
Яйцо куриное2 шт
-
Мука пшеничная в/с300 г
-
Желток яичный4 шт
Энергетическая ценность на порцию
298 ккал
Калорийность
8.1 г
Жиры
11.8 г
Белки
44.6 г
Углеводы
Приготовление
Муку просеять. В отдельной емкости смешать желтки, яйца и масло, всыпать муку и вымесить тесто до однородной массы.
Скатать тесто в шар, плотно завернуть в пищевую пленку и оставить настаиваться при комнатной температуре в течение 30 минут.
Установить регулятор расстояния между роликами в положение «1» и раскатать тесто. Затем установить регулятор расстояния между роликами в положение «2» и таким же образом раскатывать тесто, поэтапно уменьшая толщину теста до положения «6».
Полученное тесто пропустить через ролики для нарезания тонкой лапши. Разложить готовую лапшу на поверхности стола или подноса и высушить.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем