Мясо промыть и нарезать кубиками по 2 см, овощи нарезать кольцами толщиной 0,5 см. Растительное масло налить в чашу мультиварки. Ингредиенты выложить слоями в следующем порядке: мясо, лук, баклажаны, сладкий перец, помидоры, картофель. Каждый слой пересыпать солью и специями. Сверху накрыть капустными листами. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить программу «ТУШЕНИЕ». Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть клапан и выпустить пар.