Вторые блюда

Бора из овощей

4132 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

50 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

200 мл
Баклажан

300 г
Картофель

200 г
Лук репчатый

100 г
Перец болгарский

50 г
Масло сливочное

50 г
Перец чили красный

10 г
Укроп

по вкусу
Мята

по вкусу
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу
Помидоры

150 г

Энергетическая ценность на порцию

70 ккал

Калорийность

4.4 г

Жиры

1 г

Белки

6.8 г

Углеводы

Приготовление

С баклажана срезать кожуру и плодоножку, нарезать кубиком по 1,5-2 см, положить в отдельную емкость, посолить и оставить на 10 минут. Картофель нарезать ломтиками. Помидоры – дольками. Перец болгарский и лук кубиком по 1 см. Зелень и горький перец измельчить ножом.Из баклажанов отжать сок. В чашу мультиварки выложить масло. Установить программу «Жарка», вид продукта «ОВОЩИ» время приготовления 20 минут. Нажать «Старт». Готовить при открытой крышке. За 18 минут до окончания программы в чашу выложить картофель. Обжаривать помешивая. За 10 минут до окончания программы в чашу добавить лук, баклажаны и перемешать. Готовить до окончания программы, помешивая. Нажать «Отмена». В чашу мультиварки выложить помидоры, перец болгарский и горький, зелень, влить воду, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «Тушение», вид продукта «овощи» время приготовления 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты