ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Ростбиф в вакууме
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Масло растительное30 мл
-
Вино красное сухое100 мл
-
Соус соевый20 мл
-
Соус Вустерширский30 мл
-
Вырезка говяжья600 г
-
Горчица20 г
-
Мед10 г
-
Смесь пяти перцев горошком5 г
Энергетическая ценность на порцию
226 ккал
Калорийность
16.4 г
Жиры
17.8 г
Белки
1.9 г
Углеводы
Приготовление
В отдельной емкости смешать вино, горчицу, мед, вустерский соус, соевый соус и смесь перцев. Замариновать в полученной смеси вырезку и оставить в прохладном месте на 8 часов. В чашу налить масло, крышку не закрывать.
Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить мясо. Готовить до окончания программы, периодически переворачивая.
Готовое мясо завернуть в два слоя фольги и выложить в чашу. Закрыть крышку.
Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Курица гриль
1 час 45 минут
0 калорий
Вторые блюда
Котлеты куриные
50 минут
0 калорий
Вторые блюда
Биточки из индейки с тыквой
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Стейк из лосося с брокколи и ореховым соусом
35 минут
0 калорий
Вторые блюда
Медальоны из говядины с имбирем и кунжутом
1 час 30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Котлеты домашние
50 минут
0 калорий
