Вторые блюда

Стейк из говядины

5255 просмотров

Ваше устройство

1 час 40 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1.5 л
Масло растительное

20 мл
Соус Вустерширский

20 мл
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу
Говядина

500 г

Энергетическая ценность на порцию

49 ккал

Калорийность

1.9 г

Жиры

8.1 г

Белки

0 г

Углеводы

Приготовление

Стейк натереть солью и специями. Все ингредиенты (кроме воды и растительного масла) перемешать, выложить в специальный пакет и завакуумировать. Положить пакет в холодильник на 4 часа. В чашу мультиварки налить воду, выложить запечатанный стейк. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 65°C, время приготовления 1 час 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Стейк извлечь из чаши и снять вакуумную упаковку. Из чаши вылить оставшуюся воду. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 180°C, время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». За 5 минут до завершения приготовления в чашу выложить стейк. За 3 минуты до завершения приготовления стейк перевернуть. Готовить при открытой крышке до окончания программы.

Похожие рецепты