Вторые блюда

Каре ягненка

4495 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

40 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Соус соевый

30 мл
Коньяк

40 мл
Мед

30 г
Апельсин

600 г
Баранина

500 г

Энергетическая ценность на порцию

121 ккал

Калорийность

7.3 г

Жиры

7.4 г

Белки

6.5 г

Углеводы

Приготовление

В отдельной емкости смешать апельсиновый сок, коньяк, соевый соус, добавить 10 г меда и цедру апельсина. Мясо выложить в маринад и оставить на 4 часа, переворачивать через каждые 30 минут. Противень застелить фольгой, выложить корейку костями вниз. Установить противень на второй уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 200°С, время приготовления 40 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы. Соус: остатки маринада процедить и добавить остаток меда. Вылить жидкость на сковороду, довести до кипения и выпаривать на сильном огне 10 минут. Консистенция не должна быть густой. Соус снять с плиты и дать остыть. Если к моменту сервировки соус будет жидким, повторно довести его до кипения.

Похожие рецепты