Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Вторые блюда

Тушеный ягненок с овощами

884 просмотра
Ваше устройство
115 минут
Сложный рецепт
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Филе ягненка
    300 г
  • Картофель
    300 г
  • Специи
    по вкусу
  • Масло растительное
    30 мл
  • Чеснок
    2 г
  • Соль
    по вкусу
  • Морковь
    120 г
  • Паста томатная
    50 г
  • Петрушка
    10 г
  • Фасоль стручковая
    80 г
  • Мука
    20 г
  • Бульон мясной
    250 мл
  • Лук-шалот
    150 г
  • Букет гарни
    по вкусу
  • Зеленый горошек замороженный
    50 г
  • Помидоры
    150 г
Энергетическая ценность на порцию
102 ккал
Калорийность
4.1 г
Жиры
5.4 г
Белки
11.1 г
Углеводы
Приготовление
Филе промыть, удалить лишний жир и нарезать кубиками по 1 см. Лук-шалот очистить от шелухи. Чеснок и зелень измельчить ножом. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить лишний сок, семена и нарезать мякоть кубиками по 1 см. Морковь нарезать кружками по 2-3 см. Картофель нарезать кубиками по 2 см. Стручковую фасоль промыть и нарезать кусочками по 2-2,5 см. В чашу мультиварки налить масло и выложить лук-шалот (целиком). Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до завершения приготовления  извлечь из чаши лук и выложить мясо. За 5 минут до завершения приготовления в мясо добавить муку, томатную пасту и перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу мультиварки налить бульон, добавить чеснок и зелень, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час 40 минут. Нажать кнопку «Старт». За 40 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу морковь и картофель, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу горошек, фасоль и помидоры, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.



Похожие рецепты
Вторые блюда
Ароз а ла Маринеро
30 минут
222 калории
Вторые блюда
Баранина
240 минут
89 калорий
20 минут
209 калорий
Вторые блюда
Ассорти рыбное
20 минут
197 калорий
Вторые блюда
Багхар-и-беинган
30 минут
50 калорий
55 минут
43 калории