Вторые блюда

Ростбиф с горчицей

3146 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 30 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло оливковое

30 мл
Говядина

1.5 кг
Уксус бальзамический

30 мл
Специи

по вкусу
Соль

по вкусу
Мед

130 г
Горчица зернистая

30 г
Горчица дижонская

20 г

Энергетическая ценность на порцию

207 ккал

Калорийность

7.1 г

Жиры

29.3 г

Белки

6.7 г

Углеводы

Приготовление

Шаг 1. В отдельной емкости смешать мед, оба вида горчицы, уксус и масло, оставить на 40 минут. Говядину натереть солью и специями, выложить на решетку. Прогреть духовой шкаф: установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 220 °C, время приготовления 10 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Шаг 2. Затем установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 200 °C, время приготовления 40 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Установить решетку с говядиной на третий уровень духового шкафа. Готовить до окончания программы. По окончании приготовления достать мясо, смазать его соусом и поставить обратно в духовку. Шаг 3. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 180 °C, время приготовления 40 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Через каждые 10 минут переворачивать мясо и поливать соусом. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты