Перцы фаршированные

Рис замочить в кипятке, оставить на 10 минут, затем слить воду. Перцы очистить от семян. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить. Приготовить томатный соус: с помидоров снять кожицу, измельчить блендером до консистенции соуса, добавить чеснок, соль и специи. Фарш смешать с рисом, добавить лук (50 г), соль и специи, перемешать. Наполнить перцы фаршем. В чашу налить масло, выложить лук (80 г) и морковь. Сверху выложить перцы, налить томатный соус. Закрыть крышку. Перевести паровой клапан в положение «Закрыто». Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 35 минут. Готовить до завершения программы. После окончания программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.