Картофель, капусту, баклажаны и помидоры нарезать кубиками по 2 см, морковь и лук — кубиками по 1 см, чеснок измельчить. Все ингредиенты выложить в чашу, залить водой, добавить сливочное масло, чеснок, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и клапан. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Давление «Максимальное». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.