Вторые блюда

Манты

16655 просмотров

Ваше устройство

1 час 30 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1.2 л
Масло растительное

15 мл
Яйцо куриное

4 шт
Соль

по вкусу
Филе говядины

300 г
Лук репчатый

100 г
Чеснок

5 г
Специи

по вкусу
Филе свиное

300 г
Мука пшеничная

500 г

Энергетическая ценность на порцию

127 ккал

Калорийность

3.6 г

Жиры

8.7 г

Белки

15.2 г

Углеводы

Приготовление

Вымесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него 2 яйца , добавить растительное масло и подсоленную воду (200 мл), перемешать. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить 2 яйца, соль и специи. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм и вырезать из него кружки диаметром 10 см. На каждый кружок выложить порцию фарша и сформовать манты, защипав края теста. В чашу налить воду (1 л), установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него манты. Закрыть крышку. Установить программу ПАР, вид продукта «Мясо», время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты