Манты

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него 2 яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду (200 мл) и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить 2 яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки, в середину каждого выложить небольшую порцию мясного фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки залить воду (500 мл), установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него манты. Закрыть крышку. Установить программу ПАР, вид продукта «Мясо», время приготовления 25 минут. Готовить до окончания программы. Совет: манты получатся более сочными, если в фарш добавить измельченный шпик.