Вторые блюда

Манты

16629 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 30 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Яйцо куриное

4 шт
Вода

1.2 л
Масло растительное

15 мл
Мука пшеничная в/с

500 г
Филе говядины

300 г
Филе свиное

300 г
Лук репчатый

100 г
Чеснок

5 г
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

119 ккал

Калорийность

3.4 г

Жиры

8 г

Белки

14.1 г

Углеводы

Приготовление

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно разбить в него 2 яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду (200 мл) и перемешать. Тесто перемешать до однородной консистенции. Приготовить фарш: мясо вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца, специи и соль, перемешать. Раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм и вырезать лепешки диаметром 15 см, в середину каждой положить небольшую порцию фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки налить воду (1 л), установить контейнер для приготовления на пару и положить в него манты. Закрыть крышку. Установить программу НА ПАРУ, время приготовления 25 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты