Манты

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно разбить в него 2 яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду (200 мл) и перемешать. Тесто вымесить до однородной консистенции. Приготовить фарш: мясо промыть, вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца, специи и соль, перемешать. Тесто тонко раскатать, вырезать из него кружки диаметром 15 см. На каждый кружок выложить небольшую порцию фарша, защипать края теста. В чашу мультиварки-скороварки налить воду (700 мл). Установить подставку для приготовления на пару, на нее — контейнер. Выложить в контейнер манты. Закрыть крышку. Установить программу ПАР, вид продукта «Мясо», время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.