Вторые блюда

Манты

17346 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

20 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1.2 л
Масло растительное

15 мл
Яйцо куриное

4 шт
Соль

по вкусу
Филе говядины

300 г
Лук репчатый

100 г
Чеснок

5 г
Специи

по вкусу
Филе свиное

300 г
Мука пшеничная в/с

500 г

Энергетическая ценность на порцию

119 ккал

Калорийность

3.4 г

Жиры

8 г

Белки

14.1 г

Углеводы

Приготовление

Приготовить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно разбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Тесто вымесить до однородной консистенции. Приготовить фарш: мясо вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку, добавить яйца, специи и соль, перемешать. Тесто тонко раскатать, вырезать из него лепешки диаметром 15 см. На каждую лепешку выложить порцию фарша, защипать края теста. В чашу налить воду, установить контейнер для приготовления на пару и выложить в него манты. Закрыть крышку. Установить программу ПАР, время приготовления 20 минут, давление «6». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.

Похожие рецепты