Вторые блюда

Манты

19969 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 40 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Чеснок

6 г
Вода

900 мл
Масло растительное

15 мл
Специи

по вкусу
Яйцо куриное

4 шт
Соль

по вкусу
Филе говядины

300 г
Лук репчатый

100 г
Филе свиное

300 г
Мука

500 г

Энергетическая ценность на порцию

147 ккал

Калорийность

4.2 г

Жиры

9.9 г

Белки

17.4 г

Углеводы

Приготовление

Замесить крутое тесто: воду (200 мл) смешать с мукой, 2 яйцами, маслом и солью. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить 2 яйца, соль и специи. Раскатать тесто толщиной 0,3 см и вырезать из него кружки диаметром 8 см. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки налить воду (700 мл), установить на нее смазанный растительным маслом контейнер для приготовления на пару, выложить манты. Закрыть крышку. Установить программу ПАР/ВАРКА, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы. Совет: манты получатся более сочными, если в фарш добавить измельченный шпик.

Похожие рецепты