Вторые блюда

Бефстроганов

12562 просмотра

Ваше устройство

30 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло сливочное

30 г
Соль

по вкусу
Лук репчатый

120 г
Специи

по вкусу
Сметана 20%

400 г
Вырезка говяжья

300 г

Энергетическая ценность на порцию

204 ккал

Калорийность

17.9 г

Жиры

7.9 г

Белки

3 г

Углеводы

Приготовление

Мясо нарезать кусками толщиной 1,5–2 см, отбить до толщины 0,5–0,8 см и затем нарезать поперек волокон средней соломкой. Лук нарезать мелкой соломкой. В чашу мультиварки-скороварки выложить сливочное масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке. После начала обратного отсчета выложить мясо и лук, добавить соль и специи. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. В чашу мультиварки-скороварки выложить сметану. Закрыть крышку, повернуть ручку блокировки в положение «ЗАКРЫТО». Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 10 минут. Давление «Высокое». Готовить до окончания программы. После окончания программы под давлением спустить пар не менее чем через 7 минут.

Похожие рецепты