Вторые блюда

Филе-миньон с грибным соусом и картофелем

3 просмотра

40 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Соль

по вкусу
Тимьян

3 г
Горчица дижонская

5 г
Чеснок

10 г
Масло сливочное

10 г
Масло растительное

25 г
Сливки 33%

90 г
Шампиньоны

50 г
Вырезка говяжья

150 г
Картофель беби

300 г

Приготовление

Картофель в кожуре тщательно промыть, обсушить и разрезать пополам. В чашу мультиварки налить растительное масло (25 г). Установить программу ЖАРКА, время приготовления 25 минут. После звукового сигнала выложить картофель в чашу мультиварки. Готовить при открытой крышке до окончания программы, периодически помешивая. Готовый картофель посолить. Говядину разрезать поперек волокон на 2 стейка толщиной 3 см. Грибы нарезать слайсами, чеснок раздавить плоской стороной ножа. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. После звукового сигнала в чашу выложить сливочное масло и мясо. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 7 минут до окончания программы добавить грибы, чеснок, веточки тимьяна. За 2 минуты до окончания программы добавить горчицу, сливки и соль. Готовить до окончания программы, периодически помешивая.

Похожие рецепты