Вторые блюда

Медальоны свиные с соусом из запеченного перца

2857 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

30 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Масло оливковое

100 мл
Свинина (медальоны)

800 г
Тимьян свежий

3 г
Розмарин свежий

28 г
Перец черный молотый

по вкусу
Чеснок

12 г
Перец болгарский

750 г
Соль

по вкусу

Приготовление

Разрезать перцы. Включить гриль. Закрыть крышку. Включить РУЧНОЙ РЕЖИМ. Нажать кнопку «ОК». Дождаться, когда прозвучат 3 звуковых сигнала. Выложить перцы. Закрыть крышку и готовить 13 минут. Когда перцы остынут, очистить их от кожицы и выложить в отдельную емкость вместе с чесноком, оливковым маслом (90 мл), тимьяном, 10–15 листочками розмарина и измельчить блендером до однородной массы. Медальоны посолить, поперчить, смазать оливковым маслом (10 мл), обернуть веточками розмарина и обвязать кулинарным шпагатом. Установить плоские панели. Включить гриль. Закрыть крышку. Включить РУЧНОЙ РЕЖИМ. Нажать кнопку «ОК». Дождаться, когда прозвучат 3 звуковых сигнала. Выложить медальоны. Закрыть крышку и готовить 20 минут. На мультипокрытии Ручной режим Перцы — 15 минут Свинина — 23 минуты

Похожие рецепты